La Prairie Mimosa — Traiteur événementiel engagé à Montpellier
Création et préparation La Prairie Mimosa

Prestations

Des formats pensés pour le rythme de votre événement.

Accueil, pause, cocktail, repas ou format individuel : chaque proposition associe cuisine de saison, organisation fluide et adaptation aux contraintes du site.

01

Pauses & accueils

Café d’accueil, pause en continu ou pause gourmande : des formats adaptés aux temps d’arrivée et aux respirations d’une journée de travail.

Café, thé, boissons maison, jus biologiques et locaux, fruits de saison, biscuits et pâtisserie artisanale.

Univers de la prestation
02

Cocktails & buffets

Des pièces salées et sucrées élaborées à partir de produits de saison, avec une organisation favorisant une circulation fluide.

Apéritif-cocktail, cocktail gourmand, apéritif déjeunatoire ou dînatoire et buffet repas.

Univers de la prestation
03

Lunch Bags & formats individuels

Une formule complète pour les congrès, déplacements entre sites, départs décalés ou temps de repas courts.

Préparations de saison, alternatives par régime, emballages éco-responsables et sac papier.

Univers de la prestation
04

Organisation événementielle

Coordination en amont, accès, installation, dressage, réassort, débarrassage, tri et remise en état.

Les prestations multi-sites, multi-journées ou à fortes contraintes sont organisées sur mesure.

Régimes alimentaires & adaptations

Sur demande préalable, les préparations adaptées sont réalisées séparément, dressées individuellement et réservées afin d’en faciliter l’identification. Pour les allergies sévères, l’absence totale de traces ne peut être garantie.

Parlons de votre organisation et de vos contraintes.

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